みなさん、こんにちは！
以前もご紹介した「クラヤミ食堂」。
みなさん覚えてらっしゃいますか？？？
前回（夏バージョン）は、当店が仕入れたお魚を使っていただきました。
あれから３か月、今度は「秋バージョン」です！！
今までは、東京でのみの開催でしたが、
今回はなんと？！
大阪での開催もあるのです！！
場所は大阪なんばの「スイスホテル南海大阪」
日時は、１０月２４日（金）
開場 ｐｍ７：００ 開演 ｐｍ７：３０
詳しくは、こちらをご覧ください。↓
「クラヤミ食堂」秋バージョン
見えないから美味しい。
見えないから楽しい。
見えないからひろがる。
みなさんも、今話題のお食事会に参加しませんか？
（東京会場はあっという間に完売だったそうですよ）
もちろん私も申し込みました！
（今回クラヤミ食堂初体験です）
今からとても楽しみです♪
以前もご紹介した「クラヤミ食堂」。
みなさん覚えてらっしゃいますか？？？
前回（夏バージョン）は、当店が仕入れたお魚を使っていただきました。
あれから３か月、今度は「秋バージョン」です！！
今までは、東京でのみの開催でしたが、
今回はなんと？！
大阪での開催もあるのです！！
場所は大阪なんばの「スイスホテル南海大阪」
日時は、１０月２４日（金）
開場 ｐｍ７：００ 開演 ｐｍ７：３０
詳しくは、こちらをご覧ください。↓
「クラヤミ食堂」秋バージョン
見えないから美味しい。
見えないから楽しい。
見えないからひろがる。
みなさんも、今話題のお食事会に参加しませんか？
（東京会場はあっという間に完売だったそうですよ）
もちろん私も申し込みました！
（今回クラヤミ食堂初体験です）
今からとても楽しみです♪
みなさん、こんにちは！
ここ数日の気温差で風邪をひいてしまい、
更新が４日ぶりになってしまいました。
（スイマセン）
みなさんも、風邪には気を付けてくださいね♪
さてさて、
今日入荷したお魚をご紹介！
↑和歌山県熊野川産 天然あゆ
今年も６月解禁から入荷していましたが、そろそろシーズンが
終わりに近づいてきました。
もう少しすると、産卵が終わって色が真っ黒な
「落ちアユ」になってしまいます。
今年最後の天然あゆ、食べるなら今のうちですよ！
１匹２５０円〜３８０円
↑和歌山県串本産 クロムツ
煮付けにすると、とても美味しい魚です！
今が旬のお魚ですよ！
１匹６００円前後
そして、そして、
こんなお刺身も！
↑さざえのお刺身
和歌山県は今は禁漁期間。
このさざえはお隣の三重県尾鷲市から入荷しました。
大きさは大人の握りこぶしサイズと大きめです！
磯の香りとコリコリとした触感は、さざえならでは！
１パック６００円
他にも
「天然小鯛」
和歌山県那智勝浦産
「かます」
三重県熊野市産
「アマダイ」
和歌山県那智勝浦産
などが入荷しています！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
ここ数日の気温差で風邪をひいてしまい、
更新が４日ぶりになってしまいました。
（スイマセン）
みなさんも、風邪には気を付けてくださいね♪
さてさて、
今日入荷したお魚をご紹介！
↑和歌山県熊野川産 天然あゆ
今年も６月解禁から入荷していましたが、そろそろシーズンが
終わりに近づいてきました。
もう少しすると、産卵が終わって色が真っ黒な
「落ちアユ」になってしまいます。
今年最後の天然あゆ、食べるなら今のうちですよ！
１匹２５０円〜３８０円
↑和歌山県串本産 クロムツ
煮付けにすると、とても美味しい魚です！
今が旬のお魚ですよ！
１匹６００円前後
そして、そして、
こんなお刺身も！
↑さざえのお刺身
和歌山県は今は禁漁期間。
このさざえはお隣の三重県尾鷲市から入荷しました。
大きさは大人の握りこぶしサイズと大きめです！
磯の香りとコリコリとした触感は、さざえならでは！
１パック６００円
他にも
「天然小鯛」
和歌山県那智勝浦産
「かます」
三重県熊野市産
「アマダイ」
和歌山県那智勝浦産
などが入荷しています！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
みなさん、こんにちは！
今日の新宮市は、とてもいい天気で
とても暑いです。
昨日衣替えをしたばかりなのに（苦笑
今日はＴシャツで十分。
さてさて、
今日から新しいパソコンでの書き込みです！
（と言っても内容はあまり変わりませんが。。）
今日は久しぶりにこの魚が入荷しました！
「シロアマダイ」です！
和歌山県那智勝浦町産
見た目は、
ふつうの「アマダイ」の色が薄いもの。みたいですが、
種類が違う「アマダイ」なんですよ！
前にも紹介したかもしれませんが、紀南地方では
「アマダイ」１００匹に「シロアマダイ」１匹取れるか取れないかの
とても希少な魚です。
味もアマダイの中では１番おいしいんですよ！
それでは、「アマダイ」と「シロアマダイ」を
写真で比べてみましょう！
色が全然違うのがお分かりいただけると思います。
アマダイには主に３種類あって、↑の写真の「シロアマダイ」と「赤アマダイ」
そして、少しオレンジ色が強い「黄アマダイ」があります。
塩焼き・煮付け・お吸い物・ムニエルなどにおすすめです！
また、鮮度が良いとお刺身にも！
他にも、
今日はこんな大きな魚も入荷しました！
天然の真鯛です！
三重県尾鷲産
大きさは約６０ｃｍ！
重さ約３ｋｇ！ありました！
１匹ではなかなか売れないので、
３枚におろして、切り売りしています！
ほかにも、「かます」「むつ」「あじ」
「いさぎ」「レンコダイ」などが
入荷していますよ！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
今日の新宮市は、とてもいい天気で
とても暑いです。
昨日衣替えをしたばかりなのに（苦笑
今日はＴシャツで十分。
さてさて、
今日から新しいパソコンでの書き込みです！
（と言っても内容はあまり変わりませんが。。）
今日は久しぶりにこの魚が入荷しました！
「シロアマダイ」です！
和歌山県那智勝浦町産
見た目は、
ふつうの「アマダイ」の色が薄いもの。みたいですが、
種類が違う「アマダイ」なんですよ！
前にも紹介したかもしれませんが、紀南地方では
「アマダイ」１００匹に「シロアマダイ」１匹取れるか取れないかの
とても希少な魚です。
味もアマダイの中では１番おいしいんですよ！
それでは、「アマダイ」と「シロアマダイ」を
写真で比べてみましょう！
色が全然違うのがお分かりいただけると思います。
アマダイには主に３種類あって、↑の写真の「シロアマダイ」と「赤アマダイ」
そして、少しオレンジ色が強い「黄アマダイ」があります。
塩焼き・煮付け・お吸い物・ムニエルなどにおすすめです！
また、鮮度が良いとお刺身にも！
他にも、
今日はこんな大きな魚も入荷しました！
天然の真鯛です！
三重県尾鷲産
大きさは約６０ｃｍ！
重さ約３ｋｇ！ありました！
１匹ではなかなか売れないので、
３枚におろして、切り売りしています！
ほかにも、「かます」「むつ」「あじ」
「いさぎ」「レンコダイ」などが
入荷していますよ！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
みなさん、こんにちは！
９月に買った新しいパソコン、
すぐに調子が悪くなり、修理で入院していましたが、
今日やっと帰ってきました！
（初期不良で直りました）
パソコン製品は、日々進歩しているので、
今まで使っていたノートパソコン（３年前購入）は、
もうとっくに廃番です。。
おまけに動きもすごい遅い。
今回はデスクトップを買ったので、
安心できそう？です。
今のパソコンって、すごいですよね〜。
ブルーレイのディスクが作れたり、するんですよ。
かなり勉強しないと、ついていけないです。。
９月に買った新しいパソコン、
すぐに調子が悪くなり、修理で入院していましたが、
今日やっと帰ってきました！
（初期不良で直りました）
パソコン製品は、日々進歩しているので、
今まで使っていたノートパソコン（３年前購入）は、
もうとっくに廃番です。。
おまけに動きもすごい遅い。
今回はデスクトップを買ったので、
安心できそう？です。
今のパソコンって、すごいですよね〜。
ブルーレイのディスクが作れたり、するんですよ。
かなり勉強しないと、ついていけないです。。
みなさん、こんにちは！
今日は、活け造りの注文がありました！
メインのさかなは、鯛です。
こんな感じで、船盛りにしました！
人数は約８〜１０人前です。
写真の船盛りで、約８０００円〜１万円位です。
(盛り付けの中身により多少価格は上下します。）
お祝い事などでは、大変喜ばれますよ〜！
豪華に見えますからね！
船盛りは、人数に応じてですが、
５人前から１５人前までご注文を受け付けています。
船の大きさも、３種類ありますので１５人前までなら
対応できます！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)
今日は、活け造りの注文がありました！
メインのさかなは、鯛です。
こんな感じで、船盛りにしました！
人数は約８〜１０人前です。
写真の船盛りで、約８０００円〜１万円位です。
(盛り付けの中身により多少価格は上下します。）
お祝い事などでは、大変喜ばれますよ〜！
豪華に見えますからね！
船盛りは、人数に応じてですが、
５人前から１５人前までご注文を受け付けています。
船の大きさも、３種類ありますので１５人前までなら
対応できます！
辻本大二魚店(uoya-kitchen)