http://kitchenlife01.blog98.fc2.com/ 和歌山県新宮市　　お魚屋さんの暮らし ja http://kitchenlife01.blog98.fc2.com/blog-entry-420.html みなさん、こんにちは！今週はお店の前の水道＆舗装工事で、数時間お店を閉めているときがありました。ご来店いただいたお客様にはご迷惑をおかけしました。なんとか工事も終了し、通常の営業をしています。さてさて、今日は今年初めて地物のさんまが初入荷しました！和歌山県那智勝浦産新宮周辺のみならず、大阪や名古屋の方からもお問い合わせいただいていましたが、例年よりも若干遅れての入荷です。「さんま寿司」や「さんまの

今週はお店の前の水道＆舗装工事で、
数時間お店を閉めているときがありました。
ご来店いただいたお客様にはご迷惑をおかけしました。

なんとか工事も終了し、通常の営業をしています。


さてさて、


今日は今年初めて地物のさんまが

初入荷しました！



和歌山県那智勝浦産

新宮周辺のみならず、大阪や名古屋の方からも
お問い合わせいただいていましたが、
例年よりも若干遅れての入荷です。

「さんま寿司」や「さんまの丸干し」はこのさんまでないと。
というお客様お待たせいたしました！


紀南地方の地物さんまは、脂が少なく塩焼きよりも
お寿司や干物に最適。

これからが旬のお魚です！


そして、

こんなお魚も入荷！





↑ホウボウ

和歌山県新宮産


スーパーなどではほとんど見ないお魚だと思いますが、
この魚がとても美味。
お刺身・鍋ものにおすすめ。
１匹　１０００円前後



ほかにも、

「天然ひらめ」「スルメイカ」「ごまさば」

「トンボシビ」「あかます」「あかむつ」

「あじ」「カサゴ」などが入荷。

明日、明後日　（２２・２３日）は連休となります。





辻本大二魚店(uoya-kitchen) ]]> お魚屋さん 2009-11-21T13:28:09+09:00 おさかなや FC2-BLOG http://kitchenlife01.blog98.fc2.com/blog-entry-419.html みなさん、こんにちは！今週は急に寒くなりましたね～。おとなりの徐福公園の木々も寒そうです。さて、本日は那智勝浦より「コチ」が入荷！まだ泳いでます。お刺身・鍋ものにおすすめ！今からが旬です。ほかにも、↑釣りたてアジ和歌山県那智勝浦産お刺身・塩焼き・煮付けなどにおすすめ。↑カマス和歌山県那智勝浦産塩焼き・フライなどにおすすめ。天然ヒラメなども入荷しています！辻本大二魚店(uoya-kitchen)
今週は急に寒くなりましたね～。

おとなりの徐福公園の木々も寒そうです。







さて、


本日は那智勝浦より「コチ」が入荷！







まだ泳いでます。

お刺身・鍋ものにおすすめ！
今からが旬です。


ほかにも、





↑釣りたてアジ
和歌山県那智勝浦産

お刺身・塩焼き・煮付けなどにおすすめ。









↑カマス

和歌山県那智勝浦産

塩焼き・フライなどにおすすめ。


天然ヒラメなども入荷しています！

辻本大二魚店(uoya-kitchen) ]]> お魚屋さん 2009-11-19T13:18:08+09:00 おさかなや FC2-BLOG http://kitchenlife01.blog98.fc2.com/blog-entry-418.html みなさん、こんにちは！先週の大荒れの天気とは全然違い、今日は快晴の新宮市。やっぱり天気がいいと気持ちいいですね！今シーズン初めて「舌ヒラメ」が入荷！顔は怖そうですが、味は抜群においしいです！！ムニエル・煮付けがおすすめですよ！ほかにも、↑かつお和歌山県那智勝浦産お刺身・たたき・なまり節におすすめ。そのほかにも、「ごまさば」「ひらめ」「小あじ」「するめいか」「小鮎」などが入荷中です！辻本大二魚店(uoya
先週の大荒れの天気とは全然違い、
今日は快晴の新宮市。
やっぱり天気がいいと気持ちいいですね！


今シーズン初めて「舌ヒラメ」が入荷！





顔は怖そうですが、味は抜群においしいです！！

ムニエル・煮付けがおすすめですよ！


ほかにも、






↑かつお

和歌山県那智勝浦産

お刺身・たたき・なまり節におすすめ。

そのほかにも、

「ごまさば」「ひらめ」「小あじ」

「するめいか」「小鮎」

などが入荷中です！

辻本大二魚店(uoya-kitchen) ]]> お魚屋さん 2009-11-16T13:20:48+09:00 おさかなや FC2-BLOG http://kitchenlife01.blog98.fc2.com/blog-entry-417.html みなさん、こんにちは！ここ数日、雨の日が続いています。今日は波もかなり高くて、おとなりの三重県熊野市では、フェリーが座礁したとニュースで言っていました。まるで台風のようです。なので今日はすごく魚の入荷が少なめ。↑カサゴ(ガシラ）和歌山県那智勝浦産煮付け・から揚げにおすすめ！↑天然小あゆ和歌山県熊野川産大きな鮎は「落ちアユ」という黒いあゆになってしまいました。この小さな鮎はから揚げにおすすめです！↑サワ
ここ数日、雨の日が続いています。

今日は波もかなり高くて、おとなりの三重県熊野市では、
フェリーが座礁したとニュースで言っていました。
まるで台風のようです。


なので今日はすごく魚の入荷が少なめ。



↑カサゴ(ガシラ）
和歌山県那智勝浦産

煮付け・から揚げにおすすめ！







↑天然小あゆ
和歌山県熊野川産

大きな鮎は「落ちアユ」という黒いあゆになってしまいました。
この小さな鮎はから揚げにおすすめです！






↑サワラ
和歌山県新宮産

珍しくサワラが入荷！
塩焼き・フライ・などにおすすめ！

ほかには、「小あじ」「鯛」

「くろむつ」「アオリイカ」などが入荷。


明日はもう少し魚種が少なくなるかもしれませんが、
その代りに、お魚のお刺身や塩焼き・お総菜を
充実させて販売します！

辻本大二魚店(uoya-kitchen) ]]> お魚屋さん 2009-11-13T13:47:39+09:00 おさかなや FC2-BLOG http://kitchenlife01.blog98.fc2.com/blog-entry-416.html 今日の新宮市は久しぶりの雨になりました。そんななか、串本からは取れたての「スルメイカ」が入荷！ピカピカです！お刺身にしても美味！塩辛・イカリング・煮物にも！そのほかの鮮魚は、「かつお」「たい」「あじ」「アカムツ」「クロムツ」「ゴマサバ」などでした。取れたて鮮魚のほかにも、今日はこんな作りたての干物が入荷！アジの丸干し片口イワシの丸干し干物はほかに、「カマスのひらき」や「さんまの丸干し」「ウルメイワ 今日の新宮市は久しぶりの雨になりました。


そんななか、

串本からは取れたての「スルメイカ」が入荷！



ピカピカです！

お刺身にしても美味！
塩辛・イカリング・煮物にも！

そのほかの鮮魚は、

「かつお」「たい」「あじ」

「アカムツ」「クロムツ」「ゴマサバ」

などでした。



取れたて鮮魚のほかにも、

今日はこんな作りたての干物が入荷！




アジの丸干し




片口イワシの丸干し

干物はほかに、「カマスのひらき」や「さんまの丸干し」
「ウルメイワシの丸干し」「サバのひらき」
などが入荷しています。






辻本大二魚店(uoya-kitchen) ]]> お魚屋さん 2009-11-10T20:58:18+09:00 おさかなや FC2-BLOG